par Clémence L
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bounty maison
Comment ne pas faire rimer plaisir sucré avec culpabilité ? Suivez notre recette... On sait bien que les barres chocolatées industrielles vendues en supermarché sont remplies d'ingrédients pas terribles pour notre santé, c'est pour cette raison que nous avons voulu vous présenter une recette de bounty maison avec une composition saine. En plus d'être délicieuse, elle est très facile à réaliser. Les ingrédients ont été soigneusement sélectionnés pour apporter un maximum de goût et une bonne tenue. Pas de place pour le superflu ! On parie que ces jolis bounty maison et healthy ne feront pas long feu chez vous...
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Ustensiles
mixeur
réfrigérateur
casserole
cuillère en bois
papier cuisson
grille à pâtisserie
Étapes de la recette
PRÉPARATION
25 min
REPOS
1h20
1
Dans un mixeur, mixez la noix de coco râpée, le lait de coco et le sirop d'érable pour obtenir un mélange homogène
2
Afin que le mélange durcisse un peu et soit plus facile à façonner ensuite, réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes
3
Ensuite, formez de belles barres avec la pâte de coco et placez-les sur une assiette ou une petite plaque recouverte de papier cuisson
4
Réservez au réfrigérateur pendant une heure
5
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis enrobez vos barres de coco froides avec le chocolat fondu
6
Déposez les bounty sur une grille à pâtisserie et attendez que le chocolat refroidisse un peu
7
Conservez les barres de bounty dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Le plus du chef
Clémence L
Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du sirop d'agave ou du miel liquide (non crémeux).
La minute culture
Le lait de coco est riche en minéraux et en fibres, mais également riche en matières grasses. Il peut donc faire partie d'une alimentation équilibrée si on n'en abuse pas, tout simplement.
Avis pour la recette Bounty maison
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Lexique cuisine de la recette
bain-marie
1. Récipient partiellement rempli d'eau frémissante dans lequel est déposé un autre récipient contenant la préparation à cuire, à faire fondre ou à maintenir au chaud.2. À l'inverse, eau froide et glaçons remplacent l'eau frémissante dans le bain-marie froid. Il permet de faire redescendre rapidement la préparation en température.
