par Cécile B
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smoothie de betterave et fruits rouges
De la couleur au petit-déjeuner, de la couleur au goûter, de la couleur à n'importe quel moment de la journée, voilà ce que propose ce très photogénique smoothie à la betterave et aux fruits rouges. Une fois le plaisir des yeux satisfait, passons à l'essentiel : les saveurs. On peut se demander ce que la betterave vient faire dans un smoothie et pourtant, elle apporte une subtilité qui vient adoucir le goût des fruits rouges et du citron vert qui les accompagne. Si vous le servez en dessert, n'hésitez-pas à couvrir ce joli smoothie d'un peu de crème chantilly.
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Ustensiles
couteau
mixeur
presse-agrume
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Coupez la betterave en dés et déposez-les dans le récipient du mixeur.
2
Pressez le jus du citron vert et versez-le par-dessus, ajoutez les fruits rouges, le yaourt, le sucre vanillé et l'eau puis mixez jusqu'à obtenir une texture fine et homogène.
Le plus du chef
Cécile B
Pour cette recette, vous pouvez indifféremment utiliser des fruits rouges frais ou surgelés.
Avis pour la recette Smoothie de betterave et fruits rouges
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