apéritifs
sangria à la pastèque
Quand la sangria prend ses quartiers d'été, elle se prépare en version blanche (avec du vin blanc) et laisse la...
margarita au pamplemousse
C'est un joli prénom, Margarita. Il serait d'ailleurs celui de la créatrice de ce cocktail traditionnel mexicain, ou de l'actrice...
soupe champenoise
Si l'idée de "soupe" n'est pas forcément celle qui s'accorde le mieux à ce qui est en réalité un cocktail,...
Blue Ice
Le cocktail Blue Ice, c'est comme si on mettait un peu de la mer des Caraïbes dans un verre. Bleu,...
limoncello
Siroter un limoncello glacé pour s'ouvrir l'appétit ou étirer le repas en fin de soirée, c'est un petit plaisir qui...
canchánchara
Avant le mojito et le daïquiri, Cuba a créé le canchánchara, un cocktail qui fait lui aussi partie de la...
virgin mojito
Le virgin mojito est l'idéal dans deux cas. Le premier, c'est quand on a envie d'accompagner tout le monde à...
beignets de crevettes
Hmm, ils sont bien tentants ces beignets de crevettes dans lesquels croquer à l'apéritif... et si vous avez les ingrédients...
pois chiches grillés aux épices
Si vous aimez préparer vous-même vos grignotages de l'apéritif, les pois chiches grillés aux épices ont une bonne chance de...
White Russian
Il y a le Vesper Martini de James Bond, le Cosmopolitan de Carrie Bradshaw, et il y a le White...
poivrons marinés
Le poivron mariné est à la cuisine méditerranéenne ce que le chant des cigales est à la Provence : indissociable....
houmous à la betterave
Vous connaissez certainement déjà cette délicieuse purée de pois chiches que l'on appelle houmous, mais saviez-vous qu'il en existe plusieurs...