apéritifs

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sangria à la pastèque

Quand la sangria prend ses quartiers d'été, elle se prépare en version blanche (avec du vin blanc) et laisse la...

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margarita au pamplemousse

C'est un joli prénom, Margarita. Il serait d'ailleurs celui de la créatrice de ce cocktail traditionnel mexicain, ou de l'actrice...

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soupe champenoise

Si l'idée de "soupe" n'est pas forcément celle qui s'accorde le mieux à ce qui est en réalité un cocktail,...

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Blue Ice

Le cocktail Blue Ice, c'est comme si on mettait un peu de la mer des Caraïbes dans un verre. Bleu,...

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limoncello

Siroter un limoncello glacé pour s'ouvrir l'appétit ou étirer le repas en fin de soirée, c'est un petit plaisir qui...

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canchánchara

Avant le mojito et le daïquiri, Cuba a créé le canchánchara, un cocktail qui fait lui aussi partie de la...

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virgin mojito

Le virgin mojito est l'idéal dans deux cas. Le premier, c'est quand on a envie d'accompagner tout le monde à...

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beignets de crevettes

Hmm, ils sont bien tentants ces beignets de crevettes dans lesquels croquer à l'apéritif... et si vous avez les ingrédients...

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pois chiches grillés aux épices

Si vous aimez préparer vous-même vos grignotages de l'apéritif, les pois chiches grillés aux épices ont une bonne chance de...

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White Russian

Il y a le Vesper Martini de James Bond, le Cosmopolitan de Carrie Bradshaw, et il y a le White...

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poivrons marinés

Le poivron mariné est à la cuisine méditerranéenne ce que le chant des cigales est à la Provence : indissociable....

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houmous à la betterave

Vous connaissez certainement déjà cette délicieuse purée de pois chiches que l'on appelle houmous, mais saviez-vous qu'il en existe plusieurs...

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