poisson et crustacé
parmentier de cabillaud
La tradition veut que le hachis parmentier se prépare avec les restes d'un pot-au-feu, mais la base de ce plat...
féroce d'avocat
Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise n'y va pas par quatre chemins : en s'appelant "féroce" d'avocat, il annonce...
pavés de cabillaud aux agrumes
Que la recette soit sucrée ou salée, les agrumes font des merveilles en cuisine et s'il est une chair avec...
accras de crevettes
Si vous n'aimez pas la morue ou que vous avez des envies de varier les plaisirs, voici une recette d'accras...
nuggets au thon
Vous les avez aimés au poulet trempés dans la mayonnaise, vous les aimerez peut-être aussi au thon avec une sauce...
tartare de saumon à l'avocat et au melon
Parfois, dans la cuisine, plus c'est simple et meilleur c'est : ce petit tartare qui mêle le saumon, l'avocat et...
salade de pommes de terre et harengs fumés
Alors bien sûr, cette salade ne plaira qu'aux amateurs de ce poisson à la saveur particulière, le hareng fumé. Pour...
tartare de daurade au citron vert
Voilà un petit plat ultra raffiné et incroyablement facile à préparer : le tartare de daurade au citron vert. Ce...
filets de perche aux herbes
Préparer des filets de poisson, c'est toujours un plaisir parce que c'est facile, c'est rapide, c'est léger et c'est délicieux....
terrine aux deux saumons
De la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur, voilà ce que nous propose cette délicieuse terrine qui...
oeufs cocotte au saumon fumé
Parfois les maths c'est super simple : trois ingrédients + cinq minutes de préparation + douze minutes de cuisson =...
nems au crevettes et au crabe
Aujourd'hui, c'est atelier nems ! Et plus précisément, un atelier de confection de nems aux crevettes et à la chair...