plats
pizza ricotta, mozarella et tomate
Pour préparer une pizza, on part généralement d'une pâte nappée de sauce tomate. Parfois on s'égare et on utilise de...
parmentier de cabillaud
La tradition veut que le hachis parmentier se prépare avec les restes d'un pot-au-feu, mais la base de ce plat...
tarte aux poireaux, asperges et chèvre
L'association des poireaux et du fromage de chèvre est un duo gagnant à tous les coups, tant et si bien...
féroce d'avocat
Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise n'y va pas par quatre chemins : en s'appelant "féroce" d'avocat, il annonce...
gratin de gnocchis au poulet et champignons
Il existe un constat mathématico-culinaire qui se vérifie chaque année : des jours raccourcis plus des températures en baisse égale...
pavés de cabillaud aux agrumes
Que la recette soit sucrée ou salée, les agrumes font des merveilles en cuisine et s'il est une chair avec...
Currywurst
En Allemagne il n'y a pas que la bière et la Forêt Noire. Le pays est riche en spécialités culinaires...
cordons bleus maison
Mais qu'est-ce que c'est facile de faire soi-même des cordons bleus ! Et surtout, ils sont tellement meilleurs que ceux...
gaufres de pomme de terre
Pour manger des pommes de terre de façon un peu plus fun que d'ordinaire, il y a une astuce à...
chimichangas au boeuf
Au nord du Mexique, quelqu'un a eu un jour l'idée de faire frire son burrito et a ainsi créé :...
poutine québécoise
Réconfortante et consistante, la poutine est sans doute l'une des recettes les plus connues de la cuisine de nos cousins...
tarte au brocoli et au roquefort
Le brocoli est un légume qui a eu la bonne idée de caler sa pleine saison entre juin et novembre....