plats

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pizza ricotta, mozarella et tomate

Pour préparer une pizza, on part généralement d'une pâte nappée de sauce tomate. Parfois on s'égare et on utilise de...

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parmentier de cabillaud

La tradition veut que le hachis parmentier se prépare avec les restes d'un pot-au-feu, mais la base de ce plat...

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tarte aux poireaux, asperges et chèvre

L'association des poireaux et du fromage de chèvre est un duo gagnant à tous les coups, tant et si bien...

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féroce d'avocat

Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise n'y va pas par quatre chemins : en s'appelant "féroce" d'avocat, il annonce...

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gratin de gnocchis au poulet et champignons

Il existe un constat mathématico-culinaire qui se vérifie chaque année : des jours raccourcis plus des températures en baisse égale...

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pavés de cabillaud aux agrumes

Que la recette soit sucrée ou salée, les agrumes font des merveilles en cuisine et s'il est une chair avec...

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Currywurst

En Allemagne il n'y a pas que la bière et la Forêt Noire. Le pays est riche en spécialités culinaires...

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cordons bleus maison

Mais qu'est-ce que c'est facile de faire soi-même des cordons bleus ! Et surtout, ils sont tellement meilleurs que ceux...

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gaufres de pomme de terre

Pour manger des pommes de terre de façon un peu plus fun que d'ordinaire, il y a une astuce à...

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chimichangas au boeuf

Au nord du Mexique, quelqu'un a eu un jour l'idée de faire frire son burrito et a ainsi créé :...

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poutine québécoise

Réconfortante et consistante, la poutine est sans doute l'une des recettes les plus connues de la cuisine de nos cousins...

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tarte au brocoli et au roquefort

Le brocoli est un légume qui a eu la bonne idée de caler sa pleine saison entre juin et novembre....

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