par Cécile B
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jus de carotte, orange et pomme
Pour le coup de peps du matin, pour accompagner le goûter des enfants, pour un apéritif sans alcool... Il y a plein de bonnes raisons de préparer des jus de fruits, de légumes, ou des deux mélangés ! Dans ce petit cocktail particulièrement tonique et rafraîchissant, c'est la carotte qui tient de premier rôle, puis les oranges et enfin la pomme. L'idéal est de le consommer aussitôt pour profiter au mieux de toutes ses vitamines, mais sinon il se conserve très bien au frais jusqu'au lendemain.
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Ustensiles
économe
couteau
presse-agrume
centrifugeuse
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Épluchez les carottes puis coupez-les en gros morceaux.
2
Rincez les pommes, coupez-les en quartiers, enlevez leurs pépins puis recoupez les quartiers en 2 ou 3.
3
Pressez le jus des oranges.
4
Passez les morceaux de carotte et de pomme à la centrifugeuse puis ajoutez le jus des oranges. Servez aussitôt.
Le plus du chef
Cécile B
Pour cette recette, choisissez des pommes juteuses comme la Gala ou la Fidji. Et si vous préférez leur saveur plus acide, les Granny Smith sont parfaites.
Si vous n'aimez pas la pulpe d'orange, vous pouvez passer leur jus à la passoire avant de le mélanger à celui des carottes et des pommes.
Avis pour la recette Jus de carotte, orange et pomme
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