par Clémence L
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salade de lentilles et melon
Vous avez l'impression d'avoir fait le tour des salades de riz et des salades de pâtes ? Nous vous proposons un peu d'originalité avec notre recette de salade de lentilles agrémentée de légumes frais, de melon, de thon et d’œufs durs. Très généreuse, fraîche et riche en saveurs, cette salade peut être servie à l'entrée ou faire office de plat principal pendant les chaudes journées d'été puisqu'elle est très complète. Elle est par ailleurs très facile et rapide à préparer car elle ne nécessite aucune cuisson comparée aux salades de riz et de pâtes. L'essayer c'est l'adopter...
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Ustensiles
saladier
couteau
râpe
casserole
fourchette
grande cuillère
Étapes de la recette
PRÉPARATION
15 min
CUISSON
10 min
1
Commencez par rincer et découper en petits cubes la tomate.
2
Détaillez également le melon en petits dés.
3
Épluchez et râpez la carotte.
4
Épluchez et coupez les champignons frais en tranches ou en morceaux.
5
Épluchez et émincez finement l'échalote.
6
Versez le tout dans un grand saladier.
7
Ajoutez-y les lentilles en conserve, le thon émietté ainsi que les œufs durs coupés.
8
Mélangez bien le tout.
9
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez le persil haché.
10
Mélangez à nouveau et accompagnez d'une belle vinaigrette. C'est prêt !
Le plus du chef
Clémence L
Pour réaliser une vinaigrette maison qui accompagnera très bien cette salade de lentilles, testez notre recette.
Avis pour la recette Salade de lentilles et melon
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