apéritifs
crêpes de courgettes
L'idée d'un repas composé de crêpes salées est toujours alléchante. Ici, nous allons réaliser des petites crêpes de courgette parfumées...
rouleaux de printemps aux crevettes
En hiver comme en été, les rouleaux de printemps forment une délicate entrée, fraîche et légère. Ils peuvent même se...
caviar d'aubergine
Non, ce caviar-là n'est pas préparé avec les oeufs de l'aubergine. C'est sa pulpe bien sûr qui est utilisée mais...
piña colada
La piña colada est le cocktail d'été idéal à siroter - avec modération - en terrasse ou dans le jardin....
pissaladière
Spécialité salée de la région de Nice, la pissaladière s’apparente à une pizza puisqu'il s'agit d'une pâte à pain généreusement...
tapenade
Avec ses ingrédients typiquement provençaux, la tapenade est une sauce emblématique du sud-est de la France. Son goût bien prononcé...
petits chaussons au chèvre
Qu'on les appelle chaussons ou pâté, peu importe, ils sont délicieux et le principe reste le même : un petit...
guacamole
Bienvenue au Mexique, le pays du guacamole ! Nous vous proposons la recette de cette spécialité mexicaine à base d'avocats...
Flammekueche
Vous avez des oignons, des lardons et de la crème fraîche dans vos placards et vous manquez d'inspiration pour une...
mojito
Ah le mojito ! Le cocktail d'été par excellence issu de la culture cubaine. L'alcool qui le compose est un...
tartare aux deux saumons
Le saumon, ce beau poisson savoureux à la chair fine rose-orangé, est ici préparé de façon très simple pour composer...
rillettes de thon express
Si vous aimez à la fois le thon et les rillettes, voilà une recette très simple qui fait toujours son...