par Clémence L
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mojito
Ah le mojito ! Le cocktail d'été par excellence issu de la culture cubaine. L'alcool qui le compose est un bon rhum agricole blanc. Avec ses parfums de citron vert et de menthe fraîche et sa glace pilée, le mojito est ultra rafraîchissant. C'est pour cela qu'on adore le siroter sur une terrasse ensoleillée, en vacances ou autour d'un apéro entre amis. Pour faire votre propre mojito, suivez notre recette. Vous verrez qu'il suffit de bons ingrédients bien dosés pour faire un délicieux cocktail cubain qui n'a rien à envier à ceux des bartenders. A déguster seul (et on ne vous jugera pas!) ou entre amis.
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Ustensiles
grand verre
couteau
grande cuillère
paille
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
1
Commencez par répartir les feuilles de menthe dans chaque verre
2
Coupez les extrémités du citron, coupez-le en deux puis coupez en petits quartiers et répartissez dans chaque verre
3
Versez ensuite le sirop de canne
4
Écrasez les quartiers de citron à l'aide d'une cuillère ou d'une paille (si vous avez un pilon c'est encore mieux) pour libérer le jus
5
Ajoutez ensuite beaucoup de glace pilée. Pour piler de la glace, vous pouvez utiliser un blender.
6
Versez le rhum blanc puis l'eau pétillante et mélangez doucement. Votre mojito est prêt !
Le plus du chef
Clémence L
Si vous aimez beaucoup la menthe, frottez le bord de chaque verre avec une feuille de menthe.
La minute culture
Le mojito tire son nom du mot mojo qui désigne une sauce à base de citron dont le but était de réhausser le goût des aliments.
Depuis 1920, le mojito est déclaré "cocktail national de Cuba".
Avis pour la recette Mojito
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Lexique cuisine de la recette
piler
1. Réduire un ingrédient en pâte ou en purée, à l'aide d'un pilon.2. Briser de la glace pour la réduire en éclats plus ou moins gros.
