amande
pâte de pistaches
On retrouve la pâte de pistache dans de nombreuses recettes sucrées, mais on ne la trouve pas facilement dans le...
financiers aux figues
Préparer des financiers, est-ce bien raisonnable ? Mais oui, parce que dans cette recette il n'y a pas de beurre...
crumble au cassis
C'est la simplicité incarnée, ce petit crumble au cassis. La simplicité de la recette, des ingrédients, de la préparation, de...
financiers aux mûres
Chez les financiers, il y a ceux qui font des affaires, et ceux qui ne sont rien à faire. Les...
Paris-Brest
Le Paris-Brest est l'un de nos desserts préférés. Il demande de l'attention et un certain savoir-faire pour être réalisé, ce...
moka au café
On l'appelle "moka au café" mais c'est un peu comme si l'on parlait de chocolat au cacao : le moka...
calissons d'Aix
Voilà une petite friandise dont on se dit qu'on n'en croquera qu'une ou deux et finalement, la boîte est vidée...
pâte d'amandes maison
Les produits faits maison, franchement, il n'y a que ça de vrai. Prenons la pâte d'amandes par exemple. Celles que...
tarte aux agrumes
Les fruits frais, quel délice, une tarte aux fruits frais, quel super-délice ! En matière de fraîcheur vitaminée, les agrumes...
tarte aux pêches
Des fruits et rien que des fruits : voilà le délicieux parti-pris de cette magnifique tarte aux pêches. Bien sûr...
tarte aux fraises et crème d'amandes
La tarte au fraises, en soi, c'est déjà un délice... mais on peut monter encore un peu le curseur de...
tarte mousseuse au chocolat
Voici la recette d'une tarte au chocolat pas ordinaire. Pour commencer, elle est composée d'une pâte sablée croustillante mais pas...