par Cécile B
tartines de champignons et Reblochon
Alors là, nous avons la recette d'une vraie bonne préparation de gourmands qui ont bien l'intention de se faire plaisir. Imaginez un peu : de belles tartines de pain de campagne, que l'on va recouvrir d'un mélange de champignons sauvages sautés à la poêle dans du beurre. Non, ce n'est pas tout : on les arrose de crème fraîche et on les assaisonne de persillade. Attendez, on n'a pas fini, parce que ça manque un peu de fromage tout ça et ce sera du Reblochon. Voilà. Ah non, pardon, on a oublié quelque chose d'important, c'est-à-dire le passage au grill qui va dorer le pain et le fromage. Après c'est au choix : ces tartines de champignons et Reblochon peuvent se servir à l'apéritif ou en entrée voire en plat unique, avec une salade verte.
Ustensiles
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