par Cécile B
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White Russian
Il y a le Vesper Martini de James Bond, le Cosmopolitan de Carrie Bradshaw, et il y a le White Russian du Dude, personnage central du film The Big Lebowski. Ce dernier n'est pas très regardant sur le dosage des ingrédients mais si vous voulez préparer un véritable White Russian, l'équilibre entre la vodka, le café et la crème est important. Capital également : le verre, qui doit être "Old Fashioned", c'est-à-dire un joli verre, élégant et travaillé. Si vous n'aimez pas les glaçons dans ce type de cocktail, placez la vodka au congélateur et la crème au réfrigérateur suffisamment longtemps avant de préparer le White Russian.
Étapes de la recette
PRÉPARATION
3 min
1
Passez la crème au shaker pendant une dizaine de secondes.
2
Mettez quelques glaçons dans le verre puis versez dessus la vodka, la liqueur de café puis la crème. Servez aussitôt.
Le plus du chef
Cécile B
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Avis pour la recette White Russian
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