par Clémence L
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blue lagoon
Avec ce cocktail au nom évocateur, on s'imagine déjà un verre à la main et les pieds dans une belle eau turquoise sur fond de sable blanc... Et pourtant, le blue lagoon est une invention française. Mais cela n'empêche pas d'apprécier ce cocktail à la couleur unique que l'on doit au curaçao bleu, une liqueur d'orange. Le bleu si caractéristique du curaçao venant simplement d'un colorant. Celui-ci se marie avec justesse à la vodka et au jus de citron pour un cocktail rafraîchissant, avec une pointe d'acidité et d'amertume. Il est prêt en cinq minutes top chrono.
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Ustensiles
shaker
presse-agrume
couteau
verre à martini
passoire
Étapes de la recette
PRÉPARATION
5 min
1
Pressez le jus de citron.
2
Versez dans un shaker quelques glaçons, le jus de citron, la vodka et le curaçao bleu.
3
Secouez énergiquement pendant une trentaine de secondes.
4
Versez dans un verre en filtrant avec une passoire.
Le plus du chef
Clémence L
Si vous souhaitez un blue lagoon très frais, ajoutez de la glace pilée au fond du verre avant d'y verser le cocktail.
La minute culture
Le blue lagoon est une création parisienne. Il fut inventé par un barman écossais, gérant du Harry's New York Bar, un bar mythique de Paris fréquenté par de nombreux expatriés. C'est d'ailleurs dans ce bar que furent inventés d'autres cocktails célèbres comme le bloody Mary ou le white lady.
Avis pour la recette Blue lagoon
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