accompagnements
confiture de kaki
Il existe un joli fruit tropical qui ressemble un peu à une tomate, dont le goût se situe entre la...
chips de topinambour
On les aime bien, ces légumes dits "oubliés" parce qu'ils ont de drôles de noms et qu'il sont en fait...
gratin de choux de Bruxelles à la moutarde
Voici la recette de l'un de ces gratins qui réchauffent à eux seuls une froide soirée d'hiver. Dans celui-ci, on...
poêlée de choux de Bruxelles et lardons
Tout rond, tout mignon, tout vert, le choux de Bruxelles se fait trop rare et c'est bien dommage. C'est un...
poêlée de rutabagas aux oignons
Voilà un de ces petits trésors de la famille des "légumes oubliés", pourtant bien sympathique avec son nom rigolo et...
salsifis à la crème
Pauvres petits salsifis, que l'on n'aimait pas beaucoup (du tout) quand on était petit et auxquels aujourd'hui on ne pense...
confit d'oignons au cassis
Voici la recette d'une petite préparation qui n'a l'air de rien mais qui peut tout changer. On connaît déjà le...
pommes dauphine
Prenez des pommes de terre, réalisez une purée, réalisez une pâte à choux, mélangez le tout et vous obtenez des...
croquettes au fromage
Voici une recette pour préparer de délicieuses croquettes au fromage de brebis bien dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à...
onion rings
Voilà un mets qui croustille sous la dent et qui ravira tous les amateurs d'oignon : les fameux onion rings...
croquettes de pommes de terre aux épices
Découvrez notre recette de croquettes de pommes de terre inspirée de l'aloo tikki, une spécialité du nord de l'Inde que...
poêlée de chou-fleur aux épices indiennes
Partez pour un voyage culinaire en Inde, pays connu pour ses nombreux plats épicés aussi délicieux les uns que les...