accompagnements
purée de céleri-rave
C'est bon la purée, ça va avec plein de choses et on peut faire des volcans pour mettre du jus...
céleri rémoulade
Envie de céleri rémoulade ? Oubliez la barquette du rayon frais et préparez-le vous-même, ce n'est pas si compliqué et...
salade de fèves au parmesan
La saison de la fève est courte... Elle fait un petit tour sur les étals quelques semaines entre le printemps...
cornichons au vinaigre
Est-ce que le comble de la perfection gastronomique ne serait pas de faire soi-même ses cornichons au vinaigre ? La...
gratin de blettes
On l'appelle blette ou bette et elle est très populaire en Méditerranée où elle est cuisinée de mille façons. Pour...
poêlée de haricots verts
Ingrédient basique en matière de cuisine, on peut manger des haricots à toutes les sauces mais c'est peut-être simplement revenus...
salade de mâche aux pommes et roquefort
Avec ses petites feuilles rondes et charnues, la mâche est l'une de nos salades favorites. Dans cette recette, nous allons...
vinaigrette à l'échalote
Une bonne vinaigrette peut faire toute la différence : les ingrédients, le dosage, l'assaisonnement... Ici, c'est l'échalote qui est au...
salade de pomelo, crevettes et avocat
Plus juteux et fruité que son cousin pamplemousse, le pomelo arrive des Caraïbes dans nos contrées en hiver, comme un...
poêlée de carottes et de navets glacés
Voici une recette de légumes qui sera particulièrement délicieuse si vous la réalisez au printemps, avec des petits légumes nouveaux,...
épis de maïs grillés
Doux et juteux, les petits grains croquants du maïs sont un délice... encore plus délicieux lorsqu'on les grignote à même...
fenouil braisé
Tiens et si on cuisinait du fenouil ? C'est un légume très digeste, plein de vitamines et de minéraux, et...