recettes classiques
crème brûlée à la vanille
Quand elle n'apparaît pas sur la carte des desserts d'un restaurant de cuisine française, on s'en étonne presque tellement la...
crêpes de courgettes
L'idée d'un repas composé de crêpes salées est toujours alléchante. Ici, nous allons réaliser des petites crêpes de courgette parfumées...
poulet rôti aux deux citrons
Un poulet au citron, c'est toujours bon. Que dire lorsque l'on mélange deux citrons différents ? Probablement que c'est "excellent"....
gratin chou-fleur et brocoli
"Un gratin de petits bouquets verts et blancs, ça vous dit ?" Voilà une façon de présenter la chose aux...
rouleaux de printemps aux crevettes
En hiver comme en été, les rouleaux de printemps forment une délicate entrée, fraîche et légère. Ils peuvent même se...
tarte aux abricots et aux amandes
Cette tarte aux abricots et aux amandes est un véritable délice. Des fruits gorgés de soleil, une crème moelleuse dorée...
risotto aux champignons et chorizo
Les amoureux du risotto vont se régaler avec cette recette de risotto aux champignons de Paris frais, chorizo et parmesan....
grandes galettes sablées aux amandes
"J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans !" Parole de comptine, dans...
far breton
Demat ! Nous allons nous contenter d'un simple bonjour en breton pour vous présenter cette recette, car nos connaissances en...
crevettes gratinées
Ces crevettes gratinées au four vont ravir à coup sûr tous les amoureux des mets riches et généreux. Car oui,...
croque-monsieur chèvre et crème d'échalote
Le croque-monsieur, au même titre que la quiche, offre mille et une possibilités de le préparer. Avec ou sans viande,...
caviar d'aubergine
Non, ce caviar-là n'est pas préparé avec les oeufs de l'aubergine. C'est sa pulpe bien sûr qui est utilisée mais...