recettes débutants
soupe veloutée de laitue
Incroyable mais vrai, la laitue ne se mange pas qu'en salade arrosée de vinaigrette : on peut faire de la...
salade d'avocat au kiwi
Cette appétissante salade composée a tout pour elle : de la fraîcheur, de la couleur, des vitamines et plein de...
tartines de concombre et fromage frais
Les tartines salées ont tout pour plaire : elles sont simples et rapides à préparer, on peut les servir à...
salade de fèves au parmesan
La saison de la fève est courte... Elle fait un petit tour sur les étals quelques semaines entre le printemps...
granité de pastèque
Pas sûr qu'il y ait de fruit plus désaltérant que la pastèque, ce qui n'a rien d'étonnant puisqu'elle est composée...
cornichons au vinaigre
Est-ce que le comble de la perfection gastronomique ne serait pas de faire soi-même ses cornichons au vinaigre ? La...
artichauts vinaigrette
L'artichaut vinaigrette est une entrée on ne peut plus classique et tellement facile à préparer qu'il serait dommage de passer...
compote de rhubarbe
Elle a un goût d'enfance et de séjour à la campagne, cette compote. Une pointe de nostalgie n'a jamais fait...
poêlée de haricots verts
Ingrédient basique en matière de cuisine, on peut manger des haricots à toutes les sauces mais c'est peut-être simplement revenus...
tarte aux prunes
On ne sait quel est le génie qui a eu un jour l'idée de disposer des fruits sur un fond...
salade de mâche aux pommes et roquefort
Avec ses petites feuilles rondes et charnues, la mâche est l'une de nos salades favorites. Dans cette recette, nous allons...
vinaigrette à l'échalote
Une bonne vinaigrette peut faire toute la différence : les ingrédients, le dosage, l'assaisonnement... Ici, c'est l'échalote qui est au...