entrées
endives aux pommes et aux lardons
La pointe d'amertume des endives arrondie par le sucre, la douceur acidulée des pommes fondantes et le croquant salé des...
petits chaussons au chèvre
Qu'on les appelle chaussons ou pâté, peu importe, ils sont délicieux et le principe reste le même : un petit...
soupe de lentilles au riz et à la sauge
En entrée pour une mise en appétit originale ou en plat principal pour un dîner léger plein de protéines, cette...
œufs mimosa
Préparer des œufs mimosa est un véritable jeu d'enfants. Une fois cuits en œufs durs, le jaune de chaque demi...
velouté d'endives
Dans la famille des soupes je demande... le velouté ! Le velouté d'endives, en l'occurence. On connait de nombreuses recettes...
tartare aux deux saumons
Le saumon, ce beau poisson savoureux à la chair fine rose-orangé, est ici préparé de façon très simple pour composer...
rillettes de thon express
Si vous aimez à la fois le thon et les rillettes, voilà une recette très simple qui fait toujours son...