recettes classiques
carrot cake
Un gâteau à la carotte, vraiment ? Ceux qui ont déjà eu l'occasion de goûter cette pâtisserie savent à quel...
spaghetti aux coques
Des pâtes, oui, mais des pâtes aux coques ! Vous les connaissez peut-être déjà sous leur nom en version originale,...
risotto aux pointes d'asperges
Ah le risotto... Encore un bon plat gourmand venu tout droit d'Italie ! Dans cette recette, nous vous proposons un...
risotto aux pignons de pin
Ah, Milan. Son soleil, sa Scala, ses Vespa... et son risotto ! Bienvenue dans ce petit voyage gustatif en Italie...
lasagnes à la bolognaise
Quand l'Italie s'invite dans notre assiette, c'est souvent un régal. Nous vous proposons ici une recette classique des lasagnes à...
moules marinière
Avec les beaux jours arrivent quelques incontournables des tablées ensoleillées. Les moules en font partie : servies avec des frites,...
mayonnaise
Une mayonnaise maison, c'est si bon ! On vous propose donc notre recette de mayonnaise maison extrêmement facile à réaliser...
salade César
S'il y a bien une salade composée qui est connue internationalement, c'est la salade César (également écrite "salade Caesar"). Les...
tarte au citron meringuée
La tarte au citron meringuée fait partie des grands classiques de la pâtisserie. Elle vient sublimer cet agrume frais et...
gratin dauphinois
Le gratin dauphinois est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire comme son nom l'indique du Dauphiné, une région...
mousse au chocolat
La mousse au chocolat est un dessert tout en légèreté qu'apprécient aussi bien les grands que les petits. Difficile de...
hachis parmentier
Le hachis parmentier, comme beaucoup de grands classiques de la cuisine traditionnelle française, est concocté à partir de quelques produits...