par Clémence L
amuse bouches
recettes rapides
poisson et crustacé
recettes débutants
fêtes
huîtres froides exotiques
Pour changer des traditionnelles huîtres au citron ou à la vinaigrette à l'échalote et des huîtres chaudes gratinées, nous vous proposons une recette d'huîtres froides farcies au lait de coco, fruit de la passion et basilic. Une préparation aux parfums 100% exotiques pour des huîtres originales à déguster à l'entrée ou autour d'un apéritif entre amis. Elles se cuisinent très facilement en dix minutes top chrono et régaleront les amateurs de salé-sucré ou plutôt de iodé-sucré. Pour ceux qui n'apprécient pas spécialement les huîtres, cette recette est peut-être l'occasion de se réconcilier avec ce fruit de mer...
Donnez votre avis sur cette recette !
Ustensiles
four
saladier
grande cuillère
couteau
couteau à huître
Étapes de la recette
PRÉPARATION
5 min
REPOS
15 min
CUISSON
5 min
1
Faites cuire les huîtres au four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes pour qu'elles s'ouvrent.
2
Laissez-les refroidir hors du feu.
3
Pendant ce temps, préparez la farce en mélangeant dans un saladier le lait de coco, l'huile d'olive, le basilic finement haché et la chair des fruits de la passion.
4
Réservez une quinzaine de minutes au frais.
5
Ouvrez les huîtres puis répartissez la farce sur celles-ci. C'est prêt !
Avis pour la recette Huîtres froides exotiques
Votre avis
Il n'y a aucun avis sur cette recette pour l'instant...
N'hésitez pas à laisser le vôtre !
N'hésitez pas à laisser le vôtre !
