Il vous reste quelques bananes mais avec leur peau qui a commencé à noircir, elles sont loin d'être appétissantes. Iront-elles à la poubelle ? Non ! Voici une recette qui va vous permettre de les utiliser : le Banana bread (pain à la banane), à la fois facile et économique à réaliser. Plus les bananes sont mûres et meilleur c'est ! C'est un gâteau plus dense que le cake traditionnel, mais il reste cependant très moelleux et incroyablement parfumé. Le Banana bread est aussi agréable en fin de repas qu'à l'heure du thé. Autre avantage : les enfants l'adorent, que ce soit au goûter ou même au petit-déjeuner.
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