...
par Cécile B
recettes classiques recettes diététiques recettes rapides

crevettes à la tomate et au gingembre

C'est toujours agréable, lorsque l'on cuisine soi-même, de s'apercevoir qu'en quelques minutes on peut réaliser un plat qui ne dépareillerait pas affiché au menu d'un bon restaurant. Cette recette de crevettes, par exemple : c'est un joli plat, appétissant, avec une sauce onctueuse d'où s'échappent les arômes du gingembre et de la coriandre, si délicieux qu'on vous croira à peine lorsque vous direz l'avoir préparé "en deux secondes", et pourtant c'est vrai ! Le meilleur accompagnement pour ces crevettes à la tomate : un riz nature, parsemé lui aussi d'un peu de coriandre ciselée et d'une légère pincée de paprika pour la couleur.

Donnez votre avis sur cette recette !

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

couteau
râpe à gros trous
cuillère en bois
bol
poêle

Étapes de la recette

PRÉPARATION 10 min
CUISSON 8 min

1
Épluchez les oignons et hachez-les menu. Pelez le gingembre puis râpez-le. Délayez la fécule dans le coulis de tomate.

2
Dans la poêle, mettez les oignons puis ajoutez l'huile et 4 cuillères à soupe d'eau. Mélangez rapidement puis laissez cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que les oignons soient blondis.

3
Incorporez le gingembre râpé en mélangeant puis ajoutez le coulis de tomate. Mélangez à nouveau, portez à ébullition, assaisonnez de sel et de poivre puis laissez bouillir 2 minutes.

4
Ajoutez alors les crevettes et mélangez-les pendant 30 secondes, le temps simplement de les réchauffer.

5
Dressez les crevettes dans un plat ou à l'assiette, décorez de coriandre ciselée et servez aussitôt.

Avis pour la recette Crevettes à la tomate et au gingembre

Votre avis   

Vous devez être identifié pour commenter les recettes
Connectez-vous Inscrivez-vous
Il n'y a aucun avis sur cette recette pour l'instant...
N'hésitez pas à laisser le vôtre !

Lexique cuisine de la recette

assaisonner
Relever les saveurs d'une sauce, d'un plat ou d'une salade avec des épices, des condiments ou des herbes.
bouillir
Porter du liquide à ébullition et y faire cuire des aliments tout en maintenant l'ébullition.
hacher
Réduire un aliment en morceaux plus ou moins petits, à l'aide d'un couteau ou d'un robot de cuisine.

Autres recettes classiques

...

Autres recettes rapides

...
ChefRecettes.com

Des recettes pour les chefs amateurs, les chefs passionnés, les chefs pro et les chefs débutants ! Des recettes faites avec amour, de bons ingrédients et des mains expertes.

Inscrivez-vous pour noter, commenter, et ajouter des recettes en favoris. Si vous souhaitez devenir chef et transmettre votre passion pour la cuisine à d'autres passionnés, contactez-nous.


Les recettes par catégories


Les recettes par ingrédients

ChefRecettes.com

Médiawix © 2024