accompagnements
gratins de pommes de terre, carottes et lardons
Pour animer un peu un gratin de pommes de terre, on peut lui ajouter de la couleur et le compléter...
brochettes de légumes
L'idée lorsque l'on prépare un barbecue, c'est quand même de ne pas trop se casser la tête en cuisine :...
houmous au poivron rouge
En entrée, à l'apéro, en pique-nique ou pour agrémenter un sandwich aux crudités, le houmous est un petit plaisir dont...
pommes de terre à la sarladaise
Les pommes de terre à la sarladaise sont un petit trésor qui nous vient de Sarlat, en Dordogne, et auquel...
fougasse nature
La fougasse, c'est comme qui dirait le pain de la Provence. Elle est plutôt plate et on lui donne de...
tomates à la provençale
Quelqu'un a découvert un jour que les tomates étaient non seulement comestibles, mais en plus délicieuses. Une autre personne a...
poêlée de pommes de terre et chorizo
Le chorizo est un véritable champion quand il s'agit de relever un plat : il suffit d'en jeter quelques tranches...
frites maison
S'il vous est déjà arrivé de vous lancer dans la réalisation de frites maison sans trop savoir où vous alliez,...
poivrons marinés
Le poivron mariné est à la cuisine méditerranéenne ce que le chant des cigales est à la Provence : indissociable....
chou braisé
Voici venu le moment de mettre un peu de gaité et de couleur dans les assiettes et de composer un...
frites de légumes
Bien, nous devons confier un secret, ou plutôt corriger une inexactitude : ces frites de légumes ne sont pas précisément...
gratin de céleri rave et pommes de terre
Les gratins sont des plats que l'on aime bien savourer en toute saison mais généralement, c'est quand même au coeur...