par Cécile B
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esquimaux au pamplemousse rose
Pour les adultes, la glace à l'eau c'est facile, pour les enfants, la glace à l'eau c'est rigolo. En tout cas c'est plus sympa pour manger des fruits, même si on s'en met partout. Pour ces esquimaux au pamplemousse rose, il suffit de mixer la pulpe des fruits avec de l'eau et un peu de sucre, d'ajouter quelques gouttes de colorant rouge pour garder la jolie couleur de cet agrume, et on met le tout au congélateur. Là c'est moins rigolo parce qu'il faut attendre le lendemain avant de pourvoir se servir, mais le plaisir n'en sera que décuplé et savoureux.
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Ustensiles
blender
congélateur
moules à esquimaux
fouet
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
REPOS
12h00
1
Épluchez le pamplemousse et prélevez-en la pulpe (sans la membrane).
2
Versez l'eau dans un blender, ajoutez le sucre et la chair du pamplemousse puis mixez jusqu'à ce que la texture soit lisse.
3
Ajoutez quelques gouttes de colorant rouge, mélangez bien puis versez la purée de fruits dans les moules à esquimaux. Placez au congélateur pour au moins 12h avant de déguster.
Le plus du chef
Cécile B
Pour cette recette, choisissez un gros pamplemousse.
La glace à l'eau se réalise avec de nombreux fruits, que l'on peut même choisir de mélanger entre eux, comme dans notre recette d'esquimaux multifruits.
Avis pour la recette Esquimaux au pamplemousse rose
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