par Cécile B
glaces
goûter
light
recettes débutants
recettes sans cuisson
recettes sans gluten
recettes vegan
recettes végétariennes
granité de melon
Le granité est une préparation toute simple qui, de façon un peu résumée, consiste à transformer des fruits en de jolis petits cristaux glacés. C'est très esthétique et c'est une façon très agréable de se rafraîchir. Le fruit du jour, c'est le melon, auquel on ajoute un peu de sucre pour la friandise et un trait de jus de citron pour le côté pimpant et vitaminé. La suite des opérations prendra un peu de temps pour que votre granité de melon soit complètement pris, mais une fois que vous l'aurez servi à vos bienheureux convives, leurs compliments récompenseront largement votre patience.
Donnez votre avis sur cette recette !
Ustensiles
couteau
grande cuillère
mixeur
fourchette
presse-agrume
congélateur
Étapes de la recette
PRÉPARATION
10 min
REPOS
3h00
1
Coupez le melon en quartiers, ôtez les graines, récupérez la chair, coupez-la en morceaux puis déposez-les dans le mixeur.
2
Pressez le jus du demi-citron puis prélevez-en une cuillère à soupe pour l'ajouter au melon, ajoutez également le sucre puis mixez finement le tout.
3
Versez le mélange dans un plat peu profond puis placez-le au congélateur pour 30mn.
4
Au bout de ce temps, grattez la surface avec une fourchette pour produire des cristaux et replacez-le au congélateur.
5
Répétez cette opération toutes les 30mn pendant 3h, jusqu'à n'avoir plus que des cristaux. Servez aussitôt.
Le plus du chef
Cécile B
Pendant la saison du melon, n'hésitez-pas à tester notre recette de sorbet au melon.
Avis pour la recette Granité de melon
Votre avis
Il n'y a aucun avis sur cette recette pour l'instant...
N'hésitez pas à laisser le vôtre !
N'hésitez pas à laisser le vôtre !
