recettes débutants
tartare de saumon à l'avocat et au melon
Parfois, dans la cuisine, plus c'est simple et meilleur c'est : ce petit tartare qui mêle le saumon, l'avocat et...
tarte tomate et mozzarella
La tomate et la mozzarella forment le duo estival par excellence, qu'on les serve en salade ou en petites brochettes...
gaspacho de carottes
Est-ce un sacrilège de parler de gaspacho s'il est préparé avec des carottes plutôt que des tomates ? Eh bien...
banana bread aux myrtilles
Le banana bread est un tel classique aux États-Unis qu'il a même droit à sa petite journée de célébration nationale,...
bâtonnets de courgette panés au parmesan
Ils sont appétissants, ces jolis bâtonnets de courgette panés au parmesan, n'est-ce pas ? Eh bien d'ici une petite demi-heure...
lait concentré sucré fait maison
Il n'y a pas si longtemps, on le trouvait encore dans de petits berlingots que l'on suçotait jusqu'à la dernière...
brochettes de kefta
L'expression "mettre les mains à la pâte" convient très bien à cette recette, sauf qu'il ne s'agit pas ici de...
purée de chou-fleur
Il est un peu tombé en désuétude, le chou-fleur, et c'est dommage parce qu'il n'y a pas qu'en gratin (sous...
pâte à tartiner aux spéculoos
Vous aimez les spéculoos, ces petits biscuits Belges parfumés de cannelle et de cassonade ? Alors vous allez adorer cette...
galettes de courgette et parmesan
Les galettes de légume ont beaucoup d'avantages. Elles sont faciles à cuisiner, elles sont appétissantes, et elles permettent souvent de...
ratatouille au four
Qui l'eût cru, voilà que l'on peut cuire sa ratatouille au four... Ce plat n'est donc pas exactement une ratatouille...
soupe froide à la betterave
Dix minutes pour préparer une soupe de betterave, vraiment ? Mais oui, absolument ! Comme c'est une soupe froide, on...