fêtes
huîtres au curry
Si vous adorez les huîtres mais que vous n'avez pas encore passé le pas de les déguster chaudes parce que...
carpaccio de saumon au citron
Le saumon cuit c'est très très bon, mais il fait partie de ces poissons que l'on peut préférer manger crus....
confiture d'airelles
Elles sont jolies les airelles, toutes dodues, rouges et brillantes. Elles sont pleines de vitamines aussi, et puis elles sont...
bûche pralinée au café
Il y a deux façons d'aborder cette recette de bûche pralinée au café. La première, c'est d'avoir une envie irrésistible...
Irish Coffee
C'est la boisson traditionnelle des saisons froides, celle que l'on sirote à petites gorgées revigorantes après une balade au grand...
homard grillé et sauce pimentée au citron vert
Si le homard est sur la liste des courses, c'est sans doute qu'une célébration s'annonce avec en tête un repas...
vin chaud aux épices
Qu'on l'appelle vin chaud ou vin de Noël, le fait est qu'il est l'un des symboles délicieux des veillées de...
soupe veloutée de chou-fleur et saumon fumé
Comment fait-on une entrée simple et réconfortante ? Eh bien en préparant une soupe par exemple. Comment lui donne-t'on un...
oeufs cocotte à la truffe
Ce n'est pas tous les jours que l'on peut cuisiner de la truffe mais quand c'est le cas, c'est le...
pain perdu brioché au saumon fumé
Ce qui est vraiment chouette avec la cuisine, c'est qu'on peut préparer en quelques minutes une petite entrée ou un...
bûche au chocolat, mascarpone et framboises
Qu'est-ce qu'on pourrait bien proposer comme dessert pour clore en beauté un menu de fêtes...? L'idéal serait une pâtisserie à...
dinde farcie aux marrons
La dinde farcie aux marrons est l'une des traditions des repas de fêtes de fin d'année et il est parfois...