viande
poulet à la sauce cacahuètes
Les amoureux de la cacahuète vont adorer ce plat de poulet cuisiné avec une sauce au beurre de cacahuètes et...
ramen au porc
Une délicieuse soupe aux saveurs japonaises, ça vous dit ? La recette de ramen peut faire peur lorsque l'on compte...
rougail saucisses
Quand un plat exotique est si facile et rapide à préparer, à l'instar du rougail saucisses, il serait bien dommage...
magret de canard à l'orange
Le canard à l'orange est un grand classique de la gastronomie française. Ici, nous vous proposons une version simplifiée avec...
gigot de sept heures
Un gigot de sept heures réussi peut rester dans les mémoires pendant des années. La viande d'agneau saisie puis cuite...
gaufres de pommes de terre au jambon fromage
Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, voici une recette de gaufres salées composées d'une pâte à base de pommes de...
rillettes de canard et cèpes
Le principe des rillettes, c'est de cuire longuement la viande à feu doux dans de la graisse. La chair se...
tajine de poulet et confit de tomates
À défaut de tajine (le traditionnel et bien connu plat en terre cuite d'Afrique du Nord), on cuisinera ce poulet...
bouchées de poulet au citron et aux amandes
Voilà une délicieuse petite poêlée de poulet à réaliser en deux temps trois mouvements : les blancs de poulet découpés...
petites brochettes de poulet
Inspirées des yakitori japonais, ces petites brochettes de poulet marinent longuement dans un bouillon agrémenté de beurre de cacahuète, de...
escalopes de veau panées à l'italienne
On en a mangé, des escalopes panées, alors qu'on était enfant... Généralement, elles laissent un meilleur souvenir que d'autres plats....
poulet coco curry
Comment ne pas céder à l'appel odorant du poulet au lait de coco et au curry ? La préparation est...