viande
Spare ribs
Il faut bien reconnaître que l'un des plaisirs du barbecue, c'est de manger avec les doigts, même (ou surtout ?)...
poulet caramélisé et graines de sésame
Voici une recette toute simple et rapide à préparer, avec peu d'ingrédients et pourtant, au bout du compte, vous pourrez...
lasagnes de courgettes
En cuisine, on fait un peu comme pour les vêtements au fur et à mesure que les saisons changent :...
hachis parmentier aux carottes
Antoine Parmentier lui-même ne renierait pas cette recette, même si la pomme de terre en est absente. Pas d'inquiétude cependant,...
Jambalaya
Quand on pense à la Louisiane, on imagine la Nouvelle-Orléans et ses soirées à la chaleur moite, animées de blues...
Galinhada
En portugais, "poulet" se dit "galinha", et il est l'ingrédient qui est au coeur de ce plat typique de la...
boulettes de boeuf et sauce tomate
Ces boulettes de viande à la sauce tomate, c'est de la balle. Elles sont moelleuses et juteuses à souhait parce...
aubergines farcies à l'agneau
Les aubergines et la viande d'agneau s'accordant très bien, il est tout à fait logique de cuisiner des aubergines farcies......
blanquette de poulet
Cuisiner une blanquette, c'est facile et cela ne demande pas beaucoup de préparation. Et pour changer un peu, ce ne...
poulet aux prunes
Pour changer un peu des légumes, pourquoi ne pas servir votre poulet avec des prunes ? Enfin, si tant est...
salade de foies de volaille
La salade de foies de volaille est une petite entrée très sympathique qui se prépare facilement et en un rien...
maklouba
De temps en temps, il est bon de prendre le temps... Voilà une réflexion qui s'applique particulièrement bien à la...