desserts
crème au beurre
La crème au beurre est un élément capital dans bien des recettes de pâtisserie. Sans elle, pas de moka au...
tarte aux prunes à la crème de pistache
Si vous avez un jour goûté une tarte aux prunes mais que la petite pointe d'acidité de ce fruit vous...
tarte aux figues
Cette tarte au figues est la simplicité même : des fruits fondants presque compotés, sur une pâte sablée dorée, fine...
pancakes au chocolat
Bon. Parlons peu, parlons bien, parlons pancakes. Ces petites crêpes toutes légères sont un délice dans leur version originale, c'est-à-dire...
pudding de riz iranien
Le safran et l'eau de rose sont deux ingrédients que l'on retrouve souvent dans les desserts de la cuisine persane,...
cake au gingembre
Aux États-Unis ou au Royaume uni, on l'appelle Gingerbread et c'est un classique des fêtes de Noël. Mais rien n'empêche...
crème brûlée au café
Amateurs de café, de douceur et de croquant, ce dessert est le vôtre : la crème brûlée au café. Une...
mousse au chocolat blanc
Un nuage de douceur onctueuse à déguster, voilà ce que vous propose cette recette de mousse au chocolat blanc. À...
cupcakes au citron
Ces petits gâteaux moelleux, décorés de crème ou de glaçage et grands classiques de la pâtisserie américaine, font un délice...
bavarois aux fruits rouges
Certes, la liste des ingrédients est un peu longue, les étapes s'étendent sur deux jours et il y aura un...
lassi banane coco
Le lassi, c'est cette boisson traditionnelle au yaourt que les Indiens sirotent à tout moment de la journée, et particulièrement...