desserts

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crème au beurre

La crème au beurre est un élément capital dans bien des recettes de pâtisserie. Sans elle, pas de moka au...

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tarte aux prunes à la crème de pistache

Si vous avez un jour goûté une tarte aux prunes mais que la petite pointe d'acidité de ce fruit vous...

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tarte aux figues

Cette tarte au figues est la simplicité même : des fruits fondants presque compotés, sur une pâte sablée dorée, fine...

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pancakes au chocolat

Bon. Parlons peu, parlons bien, parlons pancakes. Ces petites crêpes toutes légères sont un délice dans leur version originale, c'est-à-dire...

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pudding de riz iranien

Le safran et l'eau de rose sont deux ingrédients que l'on retrouve souvent dans les desserts de la cuisine persane,...

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cake au gingembre

Aux États-Unis ou au Royaume uni, on l'appelle Gingerbread et c'est un classique des fêtes de Noël. Mais rien n'empêche...

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crème brûlée au café

Amateurs de café, de douceur et de croquant, ce dessert est le vôtre : la crème brûlée au café. Une...

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mousse au chocolat blanc

Un nuage de douceur onctueuse à déguster, voilà ce que vous propose cette recette de mousse au chocolat blanc. À...

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cupcakes au citron

Ces petits gâteaux moelleux, décorés de crème ou de glaçage et grands classiques de la pâtisserie américaine, font un délice...

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lassi à la mangue

Matin, midi et soir : le lassi on ne s'en lasse pas et le jeu de mot est à peu...

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bavarois aux fruits rouges

Certes, la liste des ingrédients est un peu longue, les étapes s'étendent sur deux jours et il y aura un...

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lassi banane coco

Le lassi, c'est cette boisson traditionnelle au yaourt que les Indiens sirotent à tout moment de la journée, et particulièrement...

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