desserts
marmelade d'oranges amères
Comme le dit le proverbe, tous les goûts sont dans la nature et en matière de marmelade d'oranges amères, on...
génoise
De quoi aurez-vous besoin si vous voulez préparer un moka ? D'une génoise. Et pour un fraisier ? D'une génoise....
cheesecake aux myrtilles
Le cheesecake, c'est sûrement l'un des gâteaux les plus faciles à faire et ce que l'on aime bien avec lui,...
cake à la lavande et au citron
Pour mettre un peu de Provence dans une préparation, on peut utiliser des herbes ou du pistou, pour la version...
guimauve maison
Il y a la guimauve vendue en grandes surfaces, super légère et super chimique, pas mauvaise mais pas vraiment savoureuse...
muffins à la vanille
Il existe des dizaines de recettes de muffins. On peut les préparer aux myrtilles, au chocolat, à la pistache, aux...
crème glacée au potiron
Le potiron se prête volontiers à des préparations sucrées. On en fait des gâteaux, des tartes... et même des crèmes...
crème pâtissière
La crème pâtissière est à la base de nombreuses gourmandises de la famille des desserts : sans elle pas de...
nonnettes
Elles ont ce petit côté désuet des biscuits d'antan, les nonnettes, cela n'a d'ailleurs rien d'étonnant puisque cette spécialité bourguignonne...
financiers au citron
Voici l'une des multiples façons de parfumer ces délicieuses petites pâtisseries fondantes et dorées que l'on appelle des financiers :...
cornes de gazelle
Parmi les trésors de la pâtisserie orientale, les cornes de gazelle font figure de classique incontournable : de jolis croissants...
petits-beurre maison
Ils sont nés à Nantes et ils ne sont pas tout jeunes puisque cela fait plus de 130 ans que...