desserts
glaçage au chocolat
Glacer un gâteau, c'est un peu comme si on le parait d'une tenue de fête à la fois simple et...
crumble abricots et pistache
À moins de jouer de malchance, le crumble est sans doute l'un des desserts les plus inratables de tout le...
mystères glacés
Ah, le Mystère... voilà un petit dessert glacé qui représente pour quelques générations un souvenir d'enfance bien gourmand, et que...
sucre glace
Le truc idiot : vous êtes en pleine recette et vous vous apercevez que vous n'avez plus ou pas assez...
confiture de poires à la vanille
Préparer cette confiture de poire à la vanille, c'est un peu comme mitonner une grande marmite de douceur : celle...
meringue italienne
La meringue italienne, c'est celle qui recouvre de nombreuses tartes à commencer par la plus célèbre, la tarte au citron...
lait doré
Le lait doré porte bien sûr ce nom en raison de sa couleur, d'ailleurs on l'appelle aussi "lait d'or" ou...
praliné
Le praliné se retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie et notamment celle du Paris-Brest, qui le met particulièrement en...
limoncello
Siroter un limoncello glacé pour s'ouvrir l'appétit ou étirer le repas en fin de soirée, c'est un petit plaisir qui...
amandier
Son nom ne laisse aucun doute, ce délicieux gâteau s'adresse aux passionnés de l'amande, qui pourront l'ajouter à la (trop)...
botchan dango
Ces délicates petites boulettes roses, vertes et blanches ne sont-elles pas complètement kawaii ? Eh oui elles sont japonaises, on...
confiture de fraise et de rhubarbe
Si vous n'êtes pas fan de la confiture de fraise parce que vous la trouvez trop douce, ni de la...