plats
cannelloni ricotta et épinards
Grâce à l'imagination débordante des Italiens, nous avons la chance de pouvoir cuisiner des pâtes de toutes les tailles et...
tartiflette aux légumes
Une tartiflette... avec des légumes ? Nous parlons bien de la tartiflette, ce plat de pommes de terre, de lardons...
sauce béarnaise
La béarnaise fait partie de ces quelques instants loupés en cuisine mais qui, une fois rattrapés, révèlent des petits trésors....
côte de boeuf
Les amateurs de viande rouge le savent : quand il est question d'en manger, autant ne pas faire les choses...
homard grillé et sauce pimentée au citron vert
Si le homard est sur la liste des courses, c'est sans doute qu'une célébration s'annonce avec en tête un repas...
dinde farcie aux marrons
La dinde farcie aux marrons est l'une des traditions des repas de fêtes de fin d'année et il est parfois...
raviolis à l'aubergine
Dans sa très grande générosité gastronomique, l'Italie a développé tout un éventail de recettes autour des pâtes, en variant les...
tagliatelles fraîches aux épinards
Des pâtes, des pâtes, oui mais des pâtes faites à la maison ! Et puis tant qu'à faire, on leur...
lasagnes healthy saumon et épinards
Les lasagnes, c'est le plat facile et convivial par excellence et qui, en plus, permet de varier les plaisirs dans...
tarte focaccia aux champignons
Cette recette combine la célèbre focaccia italienne avec le principe de la tarte, c'est-à-dire que la garniture n'est pas à...
fricassée de navets et champignons des bois
Si l'on devait se mettre à imaginer un accompagnement qui irait aussi bien avec les viandes blanches que les viandes...
rôti de porc aux fruits secs et aux poires
Ça mijote, ça mijote ! Un beau petit rôti de porc bien doré puis garni d'abricots moelleux, de raisins secs...