plats
quesadillas au poulet
En espagnol, le nom de quesadilla vient de "queso" qui veut dire "fromage", donc dès l'instant que l'on parle de...
nuggets au thon
Vous les avez aimés au poulet trempés dans la mayonnaise, vous les aimerez peut-être aussi au thon avec une sauce...
penne all'arrabbiata
Si un jour vous allez à Rome, vous verrez vite que les penne all'arrabbiata y sont incontournables, indétrônables même, bien...
brochettes de kefta
L'expression "mettre les mains à la pâte" convient très bien à cette recette, sauf qu'il ne s'agit pas ici de...
purée de chou-fleur
Il est un peu tombé en désuétude, le chou-fleur, et c'est dommage parce qu'il n'y a pas qu'en gratin (sous...
porc au caramel
Voici la recette d'un grand classique sucré-salé de la cuisine asiatique : le porc au caramel, qui est typiquement le...
ratatouille au four
Qui l'eût cru, voilà que l'on peut cuire sa ratatouille au four... Ce plat n'est donc pas exactement une ratatouille...
filets de perche aux herbes
Préparer des filets de poisson, c'est toujours un plaisir parce que c'est facile, c'est rapide, c'est léger et c'est délicieux....
sauté de veau à la provençale
L'un des petits plaisirs irrésistibles lorsque l'on prépare un plat mitonné, c'est de soulever le couvercle de la cocotte pour...
veau Marengo
Ce plat aurait pu s'appeler veau Pyramides, veau Rivoli ou veau Friedland seulement voilà, c'est après la victoire de Marengo...
escalopes de poulet alla parmigiana
C'est vrai, le nom de ce plat fleure bon la cuisine italienne et s'il s'en inspire évidemment beaucoup, les escalopes...
sauce barbecue
Aux États-Unis, il est absolument impensable de préparer un barbecue sans la sauce qui va avec. En revanche, il est...