accompagnements
pâte de pistaches
On retrouve la pâte de pistache dans de nombreuses recettes sucrées, mais on ne la trouve pas facilement dans le...
confiture de myrtilles
Ces petites baies sont toutes jolies, incroyablement parfumées, savoureuses, pleines de vitamine C et légères en calories. Évidemment, lorsqu'on utilise...
beignets de fleurs de courgette
Peut-on imaginer un mets plus délicat que les beignets de fleur de courgette ? Oui bien sûr, il y en...
confiture de figues
Pour savourer un peu de soleil pendant les longs mois d'hiver, il y a une astuce parmi d'autres : préparer...
anchoïade
Vous cherchiez la recette de l'anchoïade, la vraie, la seule, l'unique ? La voici : des anchois, de l'ail, des...
caponata
Cela ressemble à de la ratatouille, cela se prépare un peu de la même façon et cela vient d'à peu...
poêlée de champignons sauvages
Imaginez la scène : une balade dans les sous-bois, un panier plein de champignons et au retour, votre récolte qui...
gratin de patates douces
C'est toujours une bonne idée de mettre la patate douce au menu. Elle regorge de bienfaits nutritionnels et puis sa...
figues et prunes rôties aux épices
En voilà une idée : réunir dans un même plat l'Est de la France et le bassin méditerranéen, en utilisant...
garlic bread
En anglais, garlic c'est l'ail, et bread c'est le pain. Quand on additionne les deux, on obtient un pain à...
chutney de melon
Vous connaissez sans doute le chutney à la mangue, ce condiment épicé très présent dans la cuisine indienne. Dans cette...
endives braisées à l'orange
On les aimes couvertes de béchamel ou assaisonnées en salade, mais l'amertume des endives est parfois un frein à les...