accompagnements
sauce au poivre
Elle est née dans les années 1930, dans les cuisines du célèbre restaurant Maxim's à Paris, elle est toute simple...
Chou-fleur rôti au curry
Comment préparer vite fait bien fait un accompagnement original pour un plat de poisson ou de viande ? C'est facile,...
hasselbackspotatis, pommes de terre à la suédoise
Les Suédois ne sont pas les derniers à avoir de super idées quand il est question de cuisine. Les pommes...
zaalouk, caviar d'aubergine marocain
Le zaalouk est une recette traditionnelle marocaine et plus généralement des pays du Maghreb, chacun y apportant sa petite touche...
oignons frits
Les oignons frits, à ne pas confondre avec les onion rings, sont ces petits éclats dorés et croustillants que vous...
pesto de chou kale
Les recettes de pesto se suivent et se ressemblent... ou presque ! Pour changer un peu du pesto traditionnel au...
pain de mie maison
On a parfois l'impression que faire soi-même son pain a des vertus apaisantes, un peu comme si on suspendait le...
chips de patate douce
Il y a les chips, et il y a les chips de patate douce. Elles ne sont pas forcément meilleures...
potatoes maison
Dix minutes de préparation pour un accompagnement qui ravira autant les grands que les petits, c'est une occasion qu'on ne...
beignets de crevettes
Hmm, ils sont bien tentants ces beignets de crevettes dans lesquels croquer à l'apéritif... et si vous avez les ingrédients...
falafels aux épinards
Voici comment préparer une ribambelle de falafels aux épinards qui, une fois n'est pas coutume, sont cuits au four. Du...
ciabatta
L'Italie a son pain, c'est la ciabatta. Sa mie est très aérée et elle est plus souple que notre baguette...