recettes classiques
fraises au vin rouge épicé
Mettons de la couleur dans le dessert et les fraises dans du rouge ! Les fraises au vin rouge sont...
spätzle
Voilà le genre de mot qui entraîne un peu d'hésitation : est-ce que c'est "ae" ou "a" tout seul, tréma...
cheesecake aux pêches
En fin de repas ou pour accompagner le thé, on adore le cheesecake. Léger, mousseux, fondant, croustillant, il a ce...
fiadone
L'Île de Beauté, ses oliviers, ses vignes, ses clémentines, ses fromages, ses spécialités gastronomiques... Tiens, mêlons spécialités gastronomiques et fromages...
fabada asturiana
Tiens c'est curieux, on dirait du cassoulet. Effectivement, cela y ressemble à bien des égards : de gros haricots blancs,...
tarte aux fraises et crème d'amandes
La tarte au fraises, en soi, c'est déjà un délice... mais on peut monter encore un peu le curseur de...
risotto à l'artichaut
Comment conjuguer la gastronomie avec un peu d'exercice physique ? Facile : en préparant un risotto. Car le secret de...
gâteau moelleux au citron
Il est aussi indémodable qu'inratable, il est la valeur sûre des goûters affamés, des pauses thé parfumées et des petits-déjeuners...
mouna
On peut célébrer Pâques avec des oeufs au chocolat ou bien, comme c'est la tradition en Algérie, préparer une mouna....
brioche roulée très chocolat
Quand on a un peu de mal à se lever le matin, se dire qu'une belle brioche faite maison nous...
frittata à l'artichaut
La frittata, c'est en quelque sorte l'omelette des Italiens, qui n'hésitent pas à en faire un plat à part entière,...
paëlla vegan
Un bon petit plat qui change un peu de l'ordinaire pour réchauffer une soirée d'hiver tout en s'évadant vers des...