par Cécile B
beurre de cacahuètes
Alors évidemment ce n'est pas le produit le plus light du monde, mais qu'est-ce que c'est bon... Contrairement aux idées reçues, le beurre de cacahuètes est plein de bonnes choses pour la santé (acides gras insaturés, fibres, protéines, vitamines etc), le tout étant de ne pas vider un pot par jour. D'autant plus qu'à la différence de ceux que l'on trouve dans le commerce, celui-ci ne contient que des cacahuètes et c'est vous-même qui l'aurez fait on ne peut plus facilement. On peut préparer ce peanut butter en version "smooth" ou "crunchy" et l'utiliser ensuite dans des recettes ou bien, comme en Amérique du Nord, en sandwich : une tranche de pain de mie tartinée d'une couche de beurre de cacahuète puis de confiture rouge.
Ustensiles
Étapes de la recette
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