recettes classiques
hachis parmentier de canard
Le hachis parmentier est un plat délicieux, familial et traditionnel. Et si on choisit de le cuisiner avec des cuisses...
poulet à la bière, à la moutarde et au miel
Qu'est-ce qui pourrait être meilleur présage de régal qu'une recette qui liste des cuisses de poulet, de la bière, de...
bibimbap
Parfois, s'évader est aussi simple que de franchir la porte de la cuisine pour préparer un plat. Les destinations les...
bavarois aux framboises
Le bavarois aux framboises, c'est typiquement le genre de gâteau que l'on hésite à découper en parts tellement il est...
gratin de ravioles aux épinards
Les ravioles du Dauphiné, un peu plus petits que leurs cousins Italiens et garnis de fromage et de persil, sont...
cake au potimarron et aux lardons
Si vous êtes à la recherche du temps perdu ou à la poursuite du diamant vert, nous ne pourrons pas...
crème caramel
La crème au caramel, c'est le petit dessert tout simple qui ne paie pas de mine mais qui, s'il est...
flan de courgettes
Mon premier est plutôt connu comme étant une gourmandise que l'on peut acheter chez le boulanger, mon second est un...
cataplana aux fruits de mer et au poisson
La cataplana, c'est un joli nom qui sent bon le sud et qui désigne à la fois un mets et...
tourte au poulet et aux champignons
Connaissez-vous le terme de "charcuterie pâtissière" ? Si ce n'est pas le cas, vous apprendrez aujourd'hui qu'une charcuterie pâtissière est...
beurre blanc
Le beurre blanc, que l'on appelle aussi beurre nantais, est une sauce d'une simplicité déconcertante mais qui demande toutefois un...
terrine de poissons
Ue entrée légère et très agréable à savourer en début de repas, c'est la terrine de poisson, avec le poisson...