recettes classiques
frites maison
S'il vous est déjà arrivé de vous lancer dans la réalisation de frites maison sans trop savoir où vous alliez,...
burger bacon et vacherin
Quand on a envie de revisiter la recette traditionnelle du hamburger, les possibilités sont infinies. Il y a de quoi...
souris d'agneau confites
Voici une idée pour un petit repas d'exception : prendre le temps de cuisiner des souris d'agneau confites. En réalité,...
huîtres au curry
Si vous adorez les huîtres mais que vous n'avez pas encore passé le pas de les déguster chaudes parce que...
hot-dog
Il y a notre adaptation baguette-saucisse arrosée de moutarde et de ketchup, et puis il y a la version authentique,...
soupe de tomates
Si jamais c'est sous cette seule forme que vous la connaissiez, oubliez vite celle du distributeur de boissons. Parce que...
poivrons marinés
Le poivron mariné est à la cuisine méditerranéenne ce que le chant des cigales est à la Provence : indissociable....
houmous à la betterave
Vous connaissez certainement déjà cette délicieuse purée de pois chiches que l'on appelle houmous, mais saviez-vous qu'il en existe plusieurs...
biscuits amaretti
Il y a autant de recettes d'amaretti qu'il y a de régions en Italie. L'amaretto est en effet un incontournable...
ghee
Le ghee pourrait mine de rien devenir l'un de vos incontournables en cuisine. Ce beurre doux clarifié est bien plus...
opéra
Une pâtisserie pareille, ça ne devrait pas être permis. C'est à croire que le créateur de l'opéra a tout fait...
religieuses au café
Quand on est enfant, on a souvent des petits rituels de gourmand : on croque d'abord les coins du Petit-Beurre,...